La technologie IoT cellulaire Cat M1 impliquée ici alimente les données vers le cloud, tandis que le Étiquette RFID UHF les données sont lues par un lecteur portatif.

Bartle Frere Bananas est un producteur de bananes familial de 30 ans qui s'étend sur plusieurs générations. L'entreprise produit environ 250 000 caisses de fruits de 15 kg par an, dont 60 % sont fournies à la chaîne d'épiceries Aldi, le reste étant distribué au détaillant alimentaire Woolworths, au détaillant Coles et à un marché ouvert permettant aux marchands de vendre des fruits de manière indépendante.

Cette ferme de culture de bananes est située près de la Grande Barrière de Corail en Australie. La Grande Barrière de Corail, le plus grand et le plus long récif corallien du monde, est très vulnérable aux polluants provenant des terres agricoles.

Bartle Frere Bananas a expliqué que la mission de l'entreprise ' est de cultiver les fruits de manière durable et de protéger l'environnement local, y compris les récifs coralliens. Pour mettre en œuvre le plan durable, il participe à un programme financé par le gouvernement fédéral appelé Australian Government National Land Conservation Program, et a également reçu un financement de Hort Innovation, l'Australian Horticultural Innovation Association, pour mesurer les nitrates et l'humidité du sol afin de suivre l'état de leurs fermes. .

L'entreprise est ensuite allée plus loin en lançant un pilote RFID pour suivre les fruits tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Toutes les données collectées sont gérées par le logiciel Lumada Manufacturing Insights de Hitchi'.

Le déploiement de ce projet a commencé par la mise en place de la technologie de capteurs IoT à la plantation. Bartle Frere Bananas a contacté Hitachi Vantara au début de 2020 pour installer des capteurs de drainage afin de surveiller les nitrates dans les sédiments évacués du site de plantation. Les capteurs de nitrate suivent non seulement l'irrigation mais aussi l'utilisation d'engrais dans chaque zone de culture ; les capteurs solaires utilisent une technologie informatique de pointe pour surveiller et signaler les niveaux de nitrate dans les pipelines opérationnels qui traversent les systèmes fluviaux dans l'océan.

Cela fait partie du gouvernement fédéral et du programme de subventions pour l'agriculture intelligente basée sur les données.

Le système IoT comprend des capteurs d'humidité qui détectent les niveaux d'irrigation, quand plus d'arrosage est nécessaire et s'il y a un risque d'arrosage excessif. Jusqu'à six capteurs sont connectés à un nœud de passerelle, qui transmet les données au logiciel via une connexion cellulaire Cat M1.

Actuellement, le système avertit Bartle Frere Bananas lorsque le système d'irrigation doit être activé, mais le contrôle réel de l'irrigation sera éventuellement automatisé, a déclaré Owen Keates, responsable des pratiques de fabrication chez Hitachi Vantara.

En ce qui concerne la gestion des nitrates, Bartle Frere Bananas minimise ce polluant en fournissant aux cultures la quantité idéale d'engrais dont elles ont besoin. « Les données montrent déjà que nos pratiques fonctionnent », déclare Devani. Le logiciel Lumada Manufacturing Insights utilise la modélisation et l'analyse de l'intelligence artificielle pour prédire quand les bananes mûriront, réduire la quantité de pesticides qui s'écartent de leurs objectifs et déterminer l'utilisation idéale de l'eau. Il peut également regarder le moniteur et accéder au logiciel pour obtenir une vue en temps réel des conditions de la ferme ainsi que des recommandations.

Ensuite, l'entreprise a commencé à suivre la chaîne d'approvisionnement. En règle générale, les bananes vertes sont mûries au gaz après avoir été cueillies pour s'assurer qu'elles sont suffisamment fraîches et mûres pour arriver au magasin. "Garder les bananes aussi fraîches que possible, de la récolte à la vente, est particulièrement important et difficile", déclare Devani. D'une part, les bananes ont une durée de conservation limitée et le montant d'argent qu'elles dépensent dans la chaîne d'approvisionnement ou le centre de distribution. Plus il est long, moins il est frais dans le magasin."

D'autre part, si la température s'écarte de la plage de température optimale de 14 à 16 °C (57 à 61 °F), la qualité des bananes peut en souffrir. "Vous devez gérer ce processus très soigneusement afin que les fruits que les gens achètent soient aussi frais que possible," a expliqué Devani. "Sans RFID ou autre technologie, une fois que les bananes quittent l'entreprise, l'entreprise ne peut faire confiance qu'au processus de la chaîne d'approvisionnement."

Devaney voit les avantages de la RFID dans la réduction des défis liés à la livraison de fruits frais aux magasins tout en fournissant plus d'informations aux clients qui consomment des bananes.

Bartle Frere Bananas recherche la transparence et la traçabilité de la plantation de bananes au consommateur, renforçant ainsi la confiance des consommateurs. La transparence aide les clients à accéder aux produits Bartle Frere Bananas. "Il n'y a pas longtemps, un homme a acheté des bananes dans un supermarché Aldi. Le client a été tellement impressionné par le goût et la fraîcheur des bananes qu'il a demandé au gérant du magasin d'où venaient les bananes. Après avoir appris la source du fruit, " Devani a souligné. , il a appelé Bartle Frere Bananas voulant acheter plus de produits à base de banane et a demandé où acheter des bananes à l'avenir. Les gens veulent acheter vos bananes, mais ils ne savent pas quelles bananes sont les vôtres. Nous voulons donc que les consommateurs sachent.

Jusqu'à présent, le système RFID a été utilisé dans le cadre du projet pilote. Cela commence par une bananeraie, où la ferme souhaite suivre les traitements chimiques fournis à chaque emplacement, puis lier ces données à chaque régime de bananes au fur et à mesure qu'il se déplace vers le magasin. Étiquettes RFID UHF passives codés avec un numéro d'identification unique sont attachés à un sac qui est enroulé autour des régimes de bananes avant qu'ils ne soient récoltés. Le gaz de mûrissement qui déborde à l'intérieur du sac aide les bananes à mûrir.

Les employés utilisent des lecteurs portables pour rechercher l'ID de chaque étiquette de régime de bananes et associer l'emplacement GPS à ces bananes dans le logiciel. Les identifiants d'étiquette peuvent également être liés à d'autres détails tels que l'engrais appliqué à la plante, les données d'irrigation qui ont planté la partie. Après avoir récolté les bananes, relisez les étiquettes pour créer des données de date dans le logiciel pour cet événement de récolte. Les étiquettes sont ensuite relues au fur et à mesure qu'elles sont triées et conditionnées dans des cartons. Les conteneurs à température contrôlée utilisés pour livrer les fruits au centre de distribution sont associés à ce numéro d'identification, a déclaré Kitts.

Ce genre de balise uhf de pluie a un TID unique pour chaque pièce et un dos adhésif, nous les collons sur chaque sac ou boîte de banane, puis utilisons un lecteur UHF pour numériser facilement et rapidement l'identification de thire,S Henzhen ZhiJie IOT Application Co., Ltd a plus de 10 ans d'expérience dans la fabrication de produits rfid, peut fournir de nombreux types de produits rfid tels que carte rfid, étiquette rfid, bracelet nfc, étiquettes de blanchisserie rfid, capteur de température avec puce nfc, etc. Maintenant, de plus en plus d'applications avec la technologie rfid, en particulier dans la gestion des plantes, des animaux, de la médecine et de la gestion des entrepôts. En utilisant une étiquette autocollante uhf rfid personnalisée dans la gestion des bananes, économisez beaucoup plus de travail et garantissez que chaque produit est bien qualifié de l'usine, jusqu'à la chaîne d'approvisionnement

Les bananes peuvent être transportées sur 2 000 km jusqu'à Sydney ou sur 3 000 km jusqu'à Adélaïde, en Australie-Méridionale. Pour gérer les conditions, Bartle Frere Bananas applique des appareils IoT avec des trackers GPS, une connectivité LTE et des capteurs de température d'Hitachi Vantara dans les conteneurs frigorifiques. Lorsqu'une connexion est disponible, l'appareil transmet des mises à jour sur les niveaux de température toutes les 30 minutes, et toutes les données sont téléchargées lorsque l'appareil arrive au centre de distribution.

Hitachi Vantara fournit des solutions agricoles intelligentes depuis de nombreuses années, en commençant par le Japon. Sa technologie a d'abord été déployée auprès des éleveurs de bovins en Australie, aidant à numériser les fermes, permettant aux agriculteurs de savoir combien d'eau et de pâturages sont disponibles, tout en suivant les mouvements du bétail. Hitachi travaille avec le National Land Conservation Program pour aider les agriculteurs à créer des fermes intelligentes et durables. À l'avenir, il espère travailler avec Bartle Frere Bananas pour apposer des étiquettes RFID sur chaque étiquette de carton afin de suivre davantage ses produits jusqu'aux supermarchés.

Kitts a déclaré que les données collectées assurent une sécurité alimentaire complète, donc si un problème avec les fruits est découvert au magasin, la ferme peut facilement retracer l'envoi jusqu'à son origine. Les informations extraites des étiquettes RFID peuvent également prouver l'intégrité des bananes, de sorte que les bananes peuvent être vendues comme un produit haut de gamme plutôt qu'à prix réduit. Il a ajouté qu'au fur et à mesure que les aliments passent de la culture au marché et au consommateur, ces étiquettes fournissent des données pour vérifier que chaque banane est produite selon des normes environnementales élevées.

À long terme, le déploiement du projet vise le suivi et la transparence de la ferme à la consommation, ce qui soutiendra la confiance des consommateurs. "Je veux que le pilote soit terminé pour que nous puissions faire ce que nous' faisons de manière cohérente, et en fin de compte, je veux que les géants du marketing comprennent que ce truc peut fonctionner tout le temps, comme ça[ 2] se fait dans l'industrie du boeuf, " a déclaré Devaney. comme ça."

La vision de Devani' est que les acheteurs d'épicerie pourront éventuellement scanner un code QR sur une banane et déterminer de quelle ferme familiale provient la banane. Ces informations peuvent être fournies par le biais de données capturées par les technologies RFID et IoT. La lecture du code QR amène les clients au site Web propriétaire de Bartle FrereBananas', où ils peuvent parcourir le site, regarder des vidéos, fournir des commentaires et obtenir des informations sur la façon dont les bananes sont cultivées. "

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